Nico de Soto

Nous sommes honorés d’accueillir Nico de Soto , au Bar George le mercredi 9 août. Nico est propriétaire de deux des meilleurs bars au monde : Mace à New York et Danico à Paris, et il est classé 23ème parmi les 100 personnalités les plus influentes de l’industrie.

Grand voyageur, Nico a visité 104 pays et fréquenté une grande partie des meilleurs bars dans le monde. Il a organisé plus d’une centaine d’événements éphémères internationaux. Il utilise de nombreuses techniques modernes, comme la cuisson sous vide pour obtenir les meilleurs arômes, la centrifugation pour clarifier les jus ou le rotovap pour créer ses propres distillats.

De 20h à 22h, il sera derrière le bar pour proposer un menu spécial. Ensuite, il se dirigera vers les platines du DJ pour animer un set jusqu’à minuit.

C’est une soirée à ne pas manquer !

Remarque : frais d’entrée de 50 $ de 20h à 22h, comprenant 2 boissons. Après 22h, premier arrivé, premier servi.