SAINT-VALENTIN
Le 14 et 15 février, célébrer le romantisme avec notre menu dégustation 5 services
Une Romance sophistiqué ❤️
Célébrez la Saint-Valentin avec élégance grâce à un menu dégustation exclusif conçu pour vous épater et faire briller votre soirée. Le mercredi 14 février et le jeudi 15 février, offrez à votre moitié une soirée romantique avec notre menu spécial dégustation en 5 services. Rejoignez-nous à partir de 17h30 pour savourer notre menu au prix fixe de 150 dollars, tout en profitant d’un cadre élégant et raffiné – l’ambiance parfaite pour une soirée en amoureux.
Jetez un coup d’oeil à notre menu ci-dessous et réservez votre table sans tarder!
Veuillez noter : des plats à prix fixe seront également proposés à la carte ainsi qu’un menu raccourci.
Saint-Valentin
150 par personne
excluant les taxes et le pourboire
Fond marin
PÉTONCLE POÊLÉ
jalapeño, perles de yuzu
GRAVLAX DE DAURADE AUX AGRUMES
blini, yoghourt à la menthe
CRABE
meringue aux algues, daikon
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SAUMON BRIOCHÉ
œufs de saumon, huile d’estragon, sauce gribiche
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PÂTES EN BERLINGOT
farce de courge et de taleggio, sauge, émulsion de safran
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MAGRET DE CANARD
pavé de pommes de terre, gel de betterave, sauce diable
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GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AMANDE-GINGEMBRE
crémeux de yuzu et fruit de la passion, mousse chocolat-framboise
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